Heiß oder kalt? Warum die Kaltbefüllung von Mehrwegverpackungen ein unterschätztes Risiko birgt
Kalt befüllt, aber nicht bedenkenlos:
Während viele Mehrwegsysteme auf Heißabfüllung oder Eventspülen ausgelegt sind, bleibt die Kaltbefüllung ein kritischer Sonderfall – mit ganz eigenen mikrobiologischen Risiken.
Hitzeresistente Sporen können Spülprozesse überleben und sich später in kühl gelagerten Produkten wie Sahne- oder Mayonnaisehaltigen Speisen vermehren.
Das Problem: Es fehlen klare Standards – und viele Beratungsstellen verfügen über wenig Praxiserfahrung mit kalt befüllten Mehrwegverpackungen.
➡️ Warum hier fundiertes Know-how entscheidend ist, erklären wir im Blogartikel:
👉 Heiß oder kalt? Warum die Kaltbefüllung von Mehrwegverpackungen ein unterschätztes Risiko birgt.
Hygienisch einwandfrei im Mehrwegkreislauf: FairCup setzt auf höchste Standards beim Spülen von Kunststoffbehältern
Seit April ist sie da: die DIN SPEC 91510 – eine Vornorm, die Empfehlungen für den hygienischen Umgang mit Mehrweg-Kunststoffbechern und -Bowls formuliert. Auch wenn die Norm (noch) keine rechtsverbindlichen Vorgaben macht, zeigt sie klar auf: Wer Mehrweg wirtschaftlich und nachhaltig betreiben will, muss das Thema Hygiene konsequent im Blick behalten. FairCup nimmt diese Verantwortung […]
Zero Waste auf der grünen Wiese: So wird dein Outdoor-Event mit FairCup zum Erfolg
Zero Waste auf der grünen Wiese – so wird dein Event nachhaltig!
Mit dem Mehrwegsystem von FairCup und flexiblen Rücknahmeboxen werden Outdoor-Veranstaltungen wie Marathons, Festivals oder Pastapartys nicht nur zum Erlebnis, sondern auch zum Vorbild für Umweltschutz. Ob mit Pfand oder ohne – eine durchdachte Rückgabe macht den Unterschied.
Zwei sportliche Highlights setzen auf Nachhaltigkeit – mit FairCup mittendrin
Sportlich, nachhaltig, fair – FairCup bei zwei Top-Events am 27. April 2025
Am 27. April trifft Bewegung auf Umweltbewusstsein: Bei der Tour d’Energie in Göttingen und dem Challange Marathon in Schorndorf sorgt FairCup als Mehrwegpartner für nachhaltige Verpflegung – ganz ohne Einwegmüll. Ob auf dem Rad oder zu Fuß, beim Familienlauf oder beim Bergsprint: FairCup ist mit dabei, wenn tausende Teilnehmende die Region sportlich und umweltfreundlich in Bewegung bringen.
FairCup bietet Alternative zu Einwegprodukten
Wochenmarktstand Oliveto bietet seinen Kund*innen FairCup Mehrwegverpackungen an
Pressemitteilung vom 15.06.21 Am Oliveto-Feinkoststand auf dem Göttinger Wochenmarkt können Kundinnen und Kunden ihre Einkäufe ab sofort in Mehrwegverpackungen von FairCup füllen lassen. In einem dreimonatigen Testlauf soll die Resonanz auf das Angebot erprobt werden. Nachdem Mehrwegverpackungen im Bereich der Außer-Haus -Gastronomie während der Corona- Zeit einen Aufwärtstrend erleben durften, betreten die beiden Firmen mit […]
Stadt Singen führt FairCup als Mehrwegsystem ein
Die Stadt Singen hat sich zum Ziel gemacht das Abfallaufkommen in der Innenstadt zu reduzieren. In Kooperation mit zunächst neun Betrieben hat die Stadt das FairCup Mehrwegsystem eingeführt. Oberbürgermeister Bernd Häusler brachte zur feierlichen Einführung gemeinsam mit der Klimaschutzbeauftragten Johanna Volz die erste Ausstattung mit Bechern mit dem Lastenrad zu einem der Partner. Die Stadt […]
Interview mit der Bäckereikette Bergmann
Seit März diesen Jahres bietet die Bäckereikette Bergmann aus Thüringen ihre Produkte auch im FairCup an. Die Kundinnen und Kunden sind begeistert von dem Mehrwegbecher und Bergmann berichtet, dass sie bereits einen Zuspruch von 60% haben.Solche positiven Rückmeldungen freuen uns natürlich ganz besonders. Bergmann bringt monatlich das Magazin Krume und Kruste raus. Unsere Gründerin und […]
Mit der neuen FairBox gegen Einweggeschirr in Darmstadt
Die andauernde Corona Pandemie sorgte mit Schließung der Gastronomie und einem stärkeren Außer-Haus-Verkauf für ein höheres Müllaufkommen in vielen Städten. Nicht nur die altbekannten To-Go Becher, sondern auch Verpackungen für Speisen, Strohhalme und Besteck kamen dazu und ließen städtische Mülleimer schnell überquellen. Die Stadt Darmstadt hat sich entschlossen diesem Problem etwas entgegen zu setzen. Mit […]
FairCup heißt die Bäckerei Bergmann als neuen Systempartner willkommen
Als neuen starken Partner dürfen wir heute die Bäckerei Bergmann vorstellen. Bei einem Workshop bei uns in Göttingen, der mit einem schönen Austausch verbunden war, konnten wir unseren neuen Partner letztes Jahr schon persönlich kennenlernen. Das moderne Familienunternehmen aus Thüringen setzt sich mit Leidenschaft für Nachhaltigkeit ein und geht ab jetzt den Mehrweg. Davon profitiert […]
